鶏の土鍋ご飯(6号土鍋)シンプル簡単！
TonTonTon2 @cook_40150173
調味料と鶏とお米があればできる！美味しい土鍋ご飯(6号土鍋使用)
このレシピの生い立ち
土鍋で鶏飯みたいなものを作れないかなと思って作ってみました
鶏の土鍋ご飯(6号土鍋)シンプル簡単！
調味料と鶏とお米があればできる！美味しい土鍋ご飯(6号土鍋使用)
このレシピの生い立ち
土鍋で鶏飯みたいなものを作れないかなと思って作ってみました
作り方
- 1
お米をとぎ10分以上水に浸す
-
- 2
土鍋に●をすべて入れよく混ぜておく
-
- 3
②に研いだお米と鶏もも肉を皮目が上になるようにいれる
-
- 4
土鍋に蓋をし、10分中火にかける(焦げてきそうなら8分でも大丈夫)
- 5
沸騰したら、弱火〜とろ火の間で10分火にかける
- 6
火を止め、15分以上蒸らす
- 7
鶏をほぐすように崩し、全体が混ざれば完成！
コツ・ポイント
最初の10分火加減で焦げ付いた感じがないか見ておくこと焦げつきそうなら早めに弱火にしても大丈夫です
味が薄く感じる方は香味かけダレを作ってかけても美味しいです
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