我が家の唐揚げ♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

塩麹が入ると更に美味しくなりご飯も進みます

このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ★塩麹 大さじ1
  3. ★麺つゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. おろしニンニク 3センチ
  7. おろし生姜 3センチ
  8. 片栗粉 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    ★調味料を全て合わせて鶏肉を漬けます。
    (我が家では漬けて冷凍保存して前日に冷蔵庫で解凍してから揚げます)

  3. 3

    下味がしっかりついたら油であげて完成です。

コツ・ポイント

味付けの濃さはお好みで調整して下さい。
柚子胡椒をつけても美味しい。

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