わが家のお好み焼き

きらり流れ星's cooksnap of when they made わが家のお好み焼き.
だいすきぶどうパン
だいすきぶどうパン @cook_40429707

硬くない柔らかい生地のお好み焼きです♪
フライパンでも簡単調理✨

このレシピの生い立ち
生地の中にすりおろした長芋(40gほど)を入れると更にフワフワに(^-^)
チーズ好きにはお好みのチーズを♪
辛いもの好きには一味や七味をかけても♪
たこ焼きみたいですが生地に紅しょうがを入れても♪

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材料

1枚分
  1. お好み焼き粉 60g
  2. 水 120g
  3. ◎キャベツ 130g
  4. ◎卵 1個
  5. ◎天かす 15g
  6. ◎かつお粉末 2g
  7. 豚バラ肉 お好みの量
  8. イカ お好みの量
  9. お好み焼きソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. かつお節 適量
  12. あおさ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉とイカはあらかじめ火を通しておく。

  2. 2

    キャベツをみじん切りにしておく。

  3. 3

    大きめのボウルにお好み焼き粉を入れ、少量ずつ水を加えて完全にダマをなくす。

  4. 4

    3に、1と◎印の材料を入れる。

  5. 5

    よく混ぜたらフッ素樹脂加工のフライパンで中火で両面をしっかり焼く。

  6. 6

    お好みソース・マヨネーズ・鰹節などをかけて完成。

コツ・ポイント

焼き色を見ながら
フライ返しを使って裏返すも良し
お皿に移して裏返すも良し
焼き加減もトッピングもお好みで♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

だいすきぶどうパン
だいすきぶどうパン @cook_40429707
に公開
毎日パンを食べるほどパンが好きなため、家族に呆れられながらも夜な夜なパンを焼くことも✨️自分の好みのパンが焼けるようになればいいな、と日々奮闘中✨️サンドイッチも多々作りまくる有様…パンだけでなく日々の料理であらゆるレシピに感謝してます母のように家族の記憶にいつまでも残るような料理を作っていきたいです♪
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