サラダが食べたくなる⁈人参ドレッシング

gonta*
gonta* @gonta393939

野菜の甘みが感じられ、無限にサラダが食べられる、おすすめドレッシング!
手作りすると、無添加だから、安心して使えるよ!

このレシピの生い立ち
職場で出されている、手作りドレッシング。
普段、市販品のドレッシングを使う私には、『こうやって手作りするのもいいなぁ…』と、とても刺激になり、今回、自分なりに作ってみました。

サラダが食べたくなる⁈人参ドレッシング

野菜の甘みが感じられ、無限にサラダが食べられる、おすすめドレッシング!
手作りすると、無添加だから、安心して使えるよ!

このレシピの生い立ち
職場で出されている、手作りドレッシング。
普段、市販品のドレッシングを使う私には、『こうやって手作りするのもいいなぁ…』と、とても刺激になり、今回、自分なりに作ってみました。

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材料

作りやすい分量(ボトル1本分)
  1. 人参 中1本(120g)
  2. 玉ねぎ 中1/2個(80g)
  3. ●酢 大さじ4
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●ハチミツ 大さじ2
  7. 粗挽き胡椒 少々
  8. ▲塩麹 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、乱切りに。玉ねぎも皮を剥き、くし切りに。

  2. 2

    ●を混ぜておく。

  3. 3

    人参と玉ねぎ、フードプロセッサーで、すり下ろす。
    ※すり下ろし器でもOK。

  4. 4

    ●を加えて、混ぜる。

  5. 5

    味を見ながら、▲を最後に加えて混ぜる。
    ※味を見ながら、増やしてもOK。

  6. 6

    冷蔵庫でじっくり冷やす。

  7. 7

    かける直前には、よく振って混ぜてね!

コツ・ポイント

すり下ろし器ですり下ろす場合は、乱切り、くし切りをせずに、そのまますり下ろしください。
刃物で、指先を怪我しないよう、お気をつけて!

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NadiaArtist | オレぺエディター | LIG DEAN & DELUCAアンバサダー料理もコーディネートも見た目が命⁈こだわり屋さんで、かなりの完璧主義者(笑)趣味は、お菓子作り🎂/日本酒🍶器収集/蚤の市巡り🍴/食べ歩き🥢/街散策🚶‍♀️‍➡️/自宅deホムパ🥂…食べ歩きで得た情報を基に、完コピrecipe🍽️作りを楽しむ、全身真っ黒🐦‍⬛!COMME des GARCONS 好きな元販売員で、超食いしん坊⁈(笑)実績とSNS投稿はこちらhttps://lit.link/FromKITCHENgonta
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