じゃがいも大量消費！粗挽肉の男爵コロッケ
クック6O950U☆ @cook_40270475
醤油を付けて食べたら、美味しくてビックリ！
このレシピの生い立ち
妻の実家に借りた畑で大量に出来たじゃがいもの利用を考えて。
じゃがいも大量消費！粗挽肉の男爵コロッケ
醤油を付けて食べたら、美味しくてビックリ！
このレシピの生い立ち
妻の実家に借りた畑で大量に出来たじゃがいもの利用を考えて。
作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを耐熱ボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで8分間加熱する。
-
- 2
串を通してまだ固い場合は再加熱。柔らかくなった事を確認する。
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- 3
油をひいたフライパンに粗挽き豚肉、刻んだ玉ねぎを入れて加熱。頃合いを見て塩、胡椒、ナツメグを振り十分に炒める。
- 4
2️⃣と3️⃣を合わせ、好きな大きさに分け、小麦粉、溶いた卵、パン粉をまぶす。
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- 5
フライパンに深さ1センチ位まで油を入れて、180度で両面揚げて出来上がり！
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コツ・ポイント
奥さん:「ケチャップを付けて食べたら、おいもの味が良く判る！」と喜んでました。
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