５分で副菜＊ズッキーニのマヨポン和え
mikko6 @mikkoro
ズッキーニだけで簡単副菜♡作業時間5分＊細切りで食べ易く子供も喜ぶマヨポン味♡ズッキーニの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
50㎝のビッグズッキーニを頂いたので♡子供が初めて見る食材を警戒するので、千切りに。マヨポン味で誰もが食べ易い副菜にしてみました。
５分で副菜＊ズッキーニのマヨポン和え
ズッキーニだけで簡単副菜♡作業時間5分＊細切りで食べ易く子供も喜ぶマヨポン味♡ズッキーニの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
50㎝のビッグズッキーニを頂いたので♡子供が初めて見る食材を警戒するので、千切りに。マヨポン味で誰もが食べ易い副菜にしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニを細切りにする。
ボウルにズッキーニと塩を入れ、10分程度おく。 -
- 2
水分が出てきたらギュッと絞る。
マヨネーズ、ポン酢を入れて和える。
お好みで鰹節や胡麻を入れて完成。 -
- 3
ラー油を垂らしておつまみにしても美味しかったです。
コツ・ポイント
水分を絞った後のズッキーニは270g→190gになりました。参考まで。
マヨネーズとポン酢はお好みで調整して下さい。
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