栄養満点◎切り干し大根のマヨサラダ♡
りくちゃまりん @cook_40419783
切り干し大根は栄養の宝庫♡
なんとカルシウムは生の大根の20倍！
このレシピの生い立ち
煮物じゃない切り干し大根を食べたかったので作りました。大根の味がしっかりして歯応えも抜群です。大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は水で15分戻し、水気をよく絞って、食べやすい長さにちぎっておく。
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人参と胡瓜は千切りにし、塩を振り揉む。しんなりしてきたら、さっと水で洗い、水気をしっかり絞る。
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- 3
ボールに切り干し大根、人参、胡瓜、☆の調味料、白ゴマを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
具材の水気をしっかり絞って下さい。
☆の調味料は先に混ぜ合わせておくと混ざりやすいです。
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