アプリでひらく作り方
- 1
ナスをたくさん買ったので、一口大に切って冷凍してありました。
それを冷凍庫から出し、解凍せずに片手鍋に入れます。 - 2
火を付けて、お水、煮干し、顆粒だし、きび砂糖、しょうゆ、味醂、料理酒を入れます。
- 3
乾燥ワカメを洗い、②に入れます。
強火で沸騰したら、弱火で10分くらい煮ます。 - 4
全てを大皿に入れて盛り付けます。
コツ・ポイント
薄味することにより、たくさん食べれます。
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