簡単で美味しい！冷やし中華風うどん

だい☆あお☆まり's cooksnap of when they made 簡単で美味しい！冷やし中華風うどん.
りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

ご家庭にある調味料で簡単に美味しいタレを作って、冷やし中華風うどんが完成！夏休み中の子どものランチにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたい！という夫の要望を受けて、家に残っていた冷凍うどんで作りました。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん（中華麺や素麺でも） 2食分
  2. 卵 2個
  3. ハム 4枚
  4. きゅうり 1本
  5. プチトマト 2個
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●お酢 大さじ2
  9. ●ごま油 小さじ1
  10. 油（卵を焼く用） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、卵を2回に分けて薄く焼き、細く切る。きゅうりやハムも千切りにする。
    プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    冷凍うどんを茹でたら、冷水でしめておく。

  4. 4

    水気をしっかり切ったうどんと具材をお皿に盛り、タレをかける。

コツ・ポイント

うどん以外の麺でもOKです。

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レシピ作者

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579
に公開
JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています！できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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