旨辛☆よだれ鶏カリカリ厚揚げ☆ダイエット

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

カリカリの厚揚げに、香味ネギダレをぶっかける
見た目はよだれ鶏
たんぱく質強化
ダイエットに◎
冷たくしても旨
秒で完売

このレシピの生い立ち
厚揚げの賞味期限が迫っていたので、1袋全て使いきりたいと考えました
長ネギがお買い得で、香味ネギダレを作りましたが、気分は大人の味、みょうが入りにしたい…半分余っていたので使いました◎
よだれ鶏よりヘルシーダイエット向き
冷蔵庫で冷たいも旨

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. こめ油 大さじ1
  4. 長ネギ 5センチ
  5. みょうが 1/2本
  6. ※醤油※お酢 各大さじ2
  7. ※きび砂糖※ごま油※白ごま 各大さじ1
  8. ※にんにく※生姜チューブ 各2センチ
  9. ラー油(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、※を合わせ、みじん切りした長ネギと千切りしたみょうがを加える

    カットした厚揚げに片栗粉をまぶす

  2. 2

    こめ油を加え、厚揚げをカリカリになるまで焼く
    皿に盛り付け、1をぶっかける
    出来上がり♪

コツ・ポイント

・にんにくはチューブで良いですが、生姜は生をすりおろすと美味しい
無ければチューブOK
・厚揚げを開封したら、ペーパーで拭き取ると油抜きできる

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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