簡単！とうもろこしごはん／バター醤油
梅ミッキー @ume3
とうもろこしを丸ごと１本使用した、旬のごはんです。
仕上げにバターを加えたので、優しい甘味がクセになります♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたので、定番のとうもろこし御飯も作りました。
調味料はシンプルに！家にある材料だけで、素材を活かす味付けに仕上げました（粗塩多め、コンソメ無し）。
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- 1
とうもろこしは、芯からコーンをそぎ落とす。
-
- 2
米はとぐ。
●を加えて、２合のメモリまで水を加える。 -
- 3
②にとうもろこしを加えて（芯ごと）、炊飯する。
-
- 4
炊飯後、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
お好みで、パセリ、黒胡椒をふってどうぞ♪洋風感が強まります（ピラフ風）。
-
コツ・ポイント
・とうもろこしの芯ごと炊き上げる事で、香りと旨味をしっかり御飯に移します。
・バターを入れる事で、全体の甘みが増します。
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