鶏胸肉の黒酢さっぱり炒め

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甘酸っぱい黒酢タレで炒めたさっぱり美味しい鶏胸肉の炒め。

このレシピの生い立ち
黒酢と老抽でさっぱり

鶏胸肉の黒酢さっぱり炒め

甘酸っぱい黒酢タレで炒めたさっぱり美味しい鶏胸肉の炒め。

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黒酢と老抽でさっぱり

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材料

2人分
  1. 黒酢 100ミリ
  2. 砂糖 小さじ2〜3
  3. 60〜80ミリ
  4. 塩胡椒 適量
  5. 鶏胸肉 半分
  6. 獅子唐 適量
  7. 老抽 小さじ半分〜1

作り方

  1. 1

    黒酢100ミリ位に砂糖小さじ2〜3、水を加えてタレに。

  2. 2

    鶏胸肉と獅子唐を塩胡椒で炒める。

  3. 3

    鶏胸肉に火が通ったら黒酢タレを入れて、少し煮詰めながら混ぜ合わせて仕上げに老抽で完成。

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