トマトと春雨のサラダ
東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】トマトの酸味が加わり、さっぱりと食べられるメニューです。彩りも鮮やかで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
東海市健康づくり食生活改善協議会生涯学習 トマト料理教室
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは１㎝角に切り、ざるにあげ水気を切っておく。春雨は茹でておく。
- 2
にんじんはせん切りにし、さっと茹でる。きゅうりはせん切りにする。
- 3
卵を溶きほぐし、フライパンに油を熱し、薄焼き卵を焼く。せん切りに切り、錦糸卵にする。
- 4
水気を切った①と②とAも合わせて混ぜる。
コツ・ポイント
（１食分）89kcal、食塩相当量0.6g サラダ油をごま油に変更すると、中華風になります。
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