作り方
- 1
シマナーは洗って約３cmの長さに切り、人参はせん切りにする。
- 2
にんにくはみじん切りに、島とうがらしは種を取り薄い輪切りにする。
- 3
鍋に水と塩を入れ沸騰させ、パスタを表記の時間通り茹でる。
- 4
４．にパスタの茹で汁1/4カップを加え、シマナーの葉を加えてさっと炒める。
- 5
５．に茹でたパスタを加え、ちりめんじゃこを散らし、塩で味を整える。黒胡椒はお好みで。
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