レンジで簡単ケールと人参のツナマヨサラダ

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

栄養満点のソフトケールをにんじんと共にレンジ加熱し、ツナマヨで和えるだけの簡単サラダ。あと一品にすぐ出来ます。

このレシピの生い立ち
我が家の定番、にんじんのツナマヨサラダをソフトケールで作ってみました。

レンジで簡単ケールと人参のツナマヨサラダ

栄養満点のソフトケールをにんじんと共にレンジ加熱し、ツナマヨで和えるだけの簡単サラダ。あと一品にすぐ出来ます。

このレシピの生い立ち
我が家の定番、にんじんのツナマヨサラダをソフトケールで作ってみました。

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材料

2人分
  1. ソフトケール 1袋(100g)
  2. にんじん 50g
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  6. すり胡麻(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ソフトケールは茎から小口切りに、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにソフトケール、にんじんを入れてラップをし600wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    加熱終了後、粗熱が取れたら汁気を軽く切ったツナ缶、マヨネーズ、麺つゆ(3倍濃縮)、すり胡麻(白)を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

今回は水煮のツナを使用しましたがお好みのものでOKです。ソフトケールは生のまま茎まで食べられる柔らかく癖のないケールです。サラダ用の食べやすいケールがオススメです。

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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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