とうもろこしご飯

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クックFMKY5D☆
クックFMKY5D☆ @cook_40308389

とうもろこしが好きで、茹でるだけでなく
違う食べ方をしたくて、炊き込みご飯にしました

このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しい季節。とうもろこしの芯を一緒に炊くと良い出汁になると聞いて作ってみました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 水 2合分
  3. 日本酒 大さじ2
  4. 白だし 大さじ2
  5. とうもろこし 1/2本
  6. バター 10g
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を2合研ぐ

  2. 2

    炊飯器に2合のお米、日本酒、白だし、しょうゆを入れて2合になるように水を入れて混ぜる

  3. 3

    とうもろこしを半分に折る。
    半分をまな板の上で立てて、包丁で削ぎ落とす

  4. 4

    ②の炊飯器に削ぎ落としたとうもろこしと芯を入れて炊く

  5. 5

    炊き上がったら芯を取り出す
    バターを入れてご飯を混ぜる

コツ・ポイント

とうもろこしの芯を炊飯器で一緒に炊くと 出汁が出て美味しいとうもろこしご飯ができる
しょうゆを少し追加して 炊きあがりにバターでコクを出しました。

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レシピ作者

クックFMKY5D☆
クックFMKY5D☆ @cook_40308389
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食べる事が大好きです。でも毎日作るし、イヤにならないように、楽して簡単に 食べる人に喜んでもらえる物を作りたいです。作った料理を囲んで 笑顔が沢山ありますように。
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