やみつき♡たたききゅうりのキムチ和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

きゅうりとキムチで作るやみつきの一品です♡きゅうりのみずみずしさにキムチの旨辛味がやみつきになる美味しさ。おつまみにも◎

このレシピの生い立ち
きゅうりをキムチのピリ辛で食欲そそる味わいにしました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本(約100g)
  2. 乾燥わかめ 大さじ1
  3. キムチ 50g
  4. 白ごま 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを戻しておく。

  2. 2

    きゅうりはめん棒でたたき、食べやすい大きさに割る。

  3. 3

    2に水気を切ったわかめ、キムチ、白ごま、しょうゆ小、砂糖、ごま油を加えて和える。

コツ・ポイント

・キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切ってから使用してください。

・わかめの水気はしっかり切りましょう。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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