あと1品♪切り干し大根の煮物(*^O^*
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
切り干し大根、人参、油揚げで
簡単に
もう1品が出来ちゃう(*^O^*)
このレシピの生い立ち
あと1品を簡単に(*^O^*)♪
あと1品♪切り干し大根の煮物(*^O^*
切り干し大根、人参、油揚げで
簡単に
もう1品が出来ちゃう(*^O^*)
このレシピの生い立ち
あと1品を簡単に(*^O^*)♪
作り方
- 1
切り干し大根は水に浸け
10分置く。
(浸け汁は100cc取り置く)
時間で水切りし、絞り
1口大に切る。 - 2
人参、油揚げは千切りに。
- 3
合わせだれに
切り干し大根の浸け汁を
合わせて置く。 - 4
フライパンにサラダ油を入れ
弱めの中火。
具材を全て加え、
ほぐれる位に軽く炒める。 - 5
合わせだれを加え
蓋をし10分煮る。 - 6
蓋を外し、中火で煮汁が
無くなる少し手前まで
煮る。
醤油を足す。 - 7
皿に盛り付ける。
-
- 8
冷蔵庫で保管し、
2～3日で食べきる。 -
コツ・ポイント
煮汁が無くなる頃に
追い醤油がポイント(*^O^*)
味が整います♪
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