【学校給食】ヤンニョムチキン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
辛い味のある韓国料理は最近の子供たちには人気です。ヤンニョムチキンは甘辛いソースなのでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな鶏肉料理に新しいメニューとして登場しました。辛味が苦手な子供も多いので、給食ではケチャップや砂糖、みりんを多めにして、甘めの味付けにしました。
【学校給食】ヤンニョムチキン
辛い味のある韓国料理は最近の子供たちには人気です。ヤンニョムチキンは甘辛いソースなのでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな鶏肉料理に新しいメニューとして登場しました。辛味が苦手な子供も多いので、給食ではケチャップや砂糖、みりんを多めにして、甘めの味付けにしました。
作り方
- 1
鶏肉に下味の醤油をまぶす。
- 2
①に片栗粉をつけて油で揚げる。
- 3
フライパンに★の調味料を入れヤンニョムソースを弱火で作る。
- 4
②の揚げた鶏肉をヤンニョムソースに加える。
- 5
仕上げに白ごまをふる
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉、もも肉のどちらでも良いです。豚肉で作ってもおいしいです。コチュジャンはお好みで調節してください。
塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
（学校給食）ヤンニョムチキン （学校給食）ヤンニョムチキン
揚げたとり肉に、コチジャン、にんにく、砂糖などで作った甘辛いたれをからめた、ごはんによく合うおかずです。このレシピの生い立ち川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23968930
