鰹のにんにく味噌たたき
鰹と薬味の相性が引き立つ一品です。
晩酌のお供に是非。
このレシピの生い立ち
切って混ぜるだけの簡単な一品です。
作り方
- 1
刺身用の鰹をざく切りして、細かくたたいていく。
- 2
ネギ、生姜、ニンニクを細かくみじん切りにする。
- 3
1,2に味噌を加え、全てをひたすら叩いて混ぜて完成。
コツ・ポイント
味噌は少し塩味のあるものを選ぶといいですよ！
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