さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

さつまいもやりんごに含まれる食物繊維と、はちみつに含まれるオリゴ糖が入ったヨーグルトサラダは腸活にピッタリ！

このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】でご紹介しているレシピです。りんごのシャキシャキ感とさつまいものホクホク感がおいしい腸活サラダです。ヨーグルトは、食物繊維やオリゴ糖を含む食品と食べるとより腸活に効果的です。

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材料

3人分
  1. さつまいも 1本
  2. りんご 1個
  3. ヨーグルト 200g（お好みの量でOK）
  4. はちみつ おおさじ1～2

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切り、5分程水に浸けておきます。

  2. 2

    りんごは皮を剥き、さつまいもと同じ大きさにカットします。

  3. 3

    耐熱容器にさつまいもを入れ、600Wで5分加熱したら粗熱をとっておきます。

  4. 4

    ボウルに、りんご、さつまいも、ヨーグルト、はちみつを入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

前日に作って冷蔵庫で冷やしておけば忙しい朝ごはんにも最適！！

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