海老とブロッコリーのクリームパスタ
作り方
- 1
フライパンで小麦粉を熱する
その後、バター、コンソメ投入して、牛乳を入れまんべんなくまぜまぜする
だまが無くなるまで - 2
ベシャメルソースができたら
別皿に移す。 - 3
オリーブオイルをフライパンに大さじ一杯入れ
ブロッコリーとむきエビ、くし切り玉ねぎを炒める - 4
色が変わってきたら
別皿のクリームスープを投入してまたまたまぜまぜする - 5
茹でたパスタ(1.4mm)を投入して絡めて
- 6
お皿に盛り付け、パセリを
パラパラ
コツ・ポイント
冷凍庫にあるむきエビ、ブロッコリーで旨いパスタが作れないかと考えました。
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春を呼ぶクリームパスタです。ニンニク風味のクリームがブロッコリーと良く合います。味付けはパスタの茹で汁だけ。簡単です＾＾
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