冷凍しない！コーンクリームコロッケ★動画
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/ULGGnCrQsgM
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにカットします。
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- 2
水の入ったボウルに玉ねぎを入れます。
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- 3
しばらく水に漬けておきます。
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- 4
シェーカーに牛乳を入れます。
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- 5
小麦粉・コンソメを入れます。
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- 6
フタをして振って混ぜます。
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- 7
フライパンにバターソースを入れて中火にします。
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- 8
フライパンに玉ねぎを入れます。
-
- 9
しばらく炒めます。
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- 10
フライパンに★を入れて弱火にします。
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- 11
しばらく混ぜます。
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- 12
フライパンにコーンを入れます。
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- 13
とろみがつくまでしばらく混ぜます。
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- 14
フライパンを水に漬けて粗熱を取ります。
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- 15
ボウルに水・氷を入れます。
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- 16
氷水の入ったボウルにボウルを入れます。
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- 17
ボウルにホワイトソースを入れます。
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- 18
ホワイトソースを混ぜて冷やします。
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- 19
バットにパン粉を入れます。
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- 20
別のバットに小麦粉を入れます。
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- 21
別のバットに玉子・油を入れて混ぜます。
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- 22
小麦粉をつけます。
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- 23
卵液をつけます。
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- 24
パン粉をつけます。
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- 25
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 26
フライパンにコーンクリームコロッケを入れます。
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- 27
裏返しながら全面を揚げます。
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- 28
揚げあがったら取り出します。
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- 29
お皿に盛り付けて完成です。
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- 30
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/ULGGnCrQsgM -
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コツ・ポイント
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