キュウリ甘長唐辛子ナスの豚バラ巻き
健康王子 @cook_40197249
野菜たっぷり、キュウリの歯応えに甘長唐辛子のちょっとピリ辛が効いた豚バラ巻きが出来ました、ウマシ。
このレシピの生い立ち
豚バラ巻きを色々試してきましたが、今回ヘルシーでボリューム感もある逸品が出来ました。
キュウリ甘長唐辛子ナスの豚バラ巻き
野菜たっぷり、キュウリの歯応えに甘長唐辛子のちょっとピリ辛が効いた豚バラ巻きが出来ました、ウマシ。
このレシピの生い立ち
豚バラ巻きを色々試してきましたが、今回ヘルシーでボリューム感もある逸品が出来ました。
作り方
- 1
キュウリ、茄子はヘタを取り、細切り、甘長唐辛子は頭を落とし縦に半分にして種を抜いておく。
-
- 2
キュウリ、茄子、青唐辛子を豚バラ肉で巻き、塩、胡椒しておく。
-
- 3
○調味料はあらかじめ混ぜておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、豚バラ巻きを焼き、火が入ったら、○調味料を入れ、蓋をして１分蒸し焼きにする。
-
- 5
豚バラ巻きを半分に切り、器に盛り付けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
この分量で、６枚の豚バラ肉で丁度巻けました。
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