作り方
- 1
小松菜は3cm幅、厚揚げは一口大に切る。
- 2
大フライパンを中火(IR7)で熱し、ひき肉を入れて蓋をする。
- 3
脂が出てきたらニンニクと生姜を加えてほぐしながら炒める。
- 4
小松菜、舞茸、厚揚げを加え、混ぜ合わせた☆を回しかけて蓋をする。
- 5
蓋がカタカタしたら水を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 6
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけて完成。
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