作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、四等分に切って少しアクを抜いて600Wの電子レンジで約5分チンして粗めに潰す。
- 2
★を薄切りにして、塩でもみ洗いしておく。
- 3
①に②を混ぜてマヨネーズと塩コショウを和えて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりが無かったのでズッキーニを入れてみました。
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粒マスタードのサッパリとした酸味とズッキーニの食感が楽しいポテサラです。粒マスタードの量を少な目にしたら子供達も大喜び♡
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