アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦4等分〜6等分に切って
水に浸す（皮を剥いても◯） - 2
ピーマンは種を取り、縦4等分に切る
- 3
フライパンにサラダ油をひき
水気を切ったなすとピーマンを入れ
弱火〜中火にしたら蓋をする - 4
時々裏返しながら焼き色がつくまで焼く
（裏返す時以外は蓋をしておく） - 5
焼き色がついたら深めの皿に盛り付ける
- 6
タレの材料を全て混ぜる
- 7
タレを全体にかけて
かつお節をたっぷりかけて完成 -
- 8
冷蔵庫で冷やしても美味しい
コツ・ポイント
ポン酢も入れるので、さっぱり食べられる
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さっぱり♡なすとピーマンの焼き浸し さっぱり♡なすとピーマンの焼き浸し
揚げずに簡単♪こんがり焼いたなす＆ピーマンの焼き浸しです♡めんつゆだけでなくポン酢も加えるのがポイント。酸味が加わってさっぱり楽しめますよ♪とろっとジューシーななすとほろ苦いピーマンを味わってくださいね。作り置きにもぴったり◎常備しておくと便利ですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24031657
