冬瓜の和風サラダ

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

冬瓜は生でも食べられるんです。
シャキシャキっとした食感は唯一無二!騙されたと思って一度は試して頂きたいレシピです。

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材料

4人分
  1. 冬瓜 1/4カット
  2. 水菜 1/2束
  3. みょうが 2個
  4. 大葉 適量
  5. じゃこ 30g
  6. かつお節 適量
  7. 白いりごま 大さじ1
  8. 和風ドレッシング お好みの量

作り方

  1. 1

    冬瓜は下処理をして千切りにする。

  2. 2

    水菜は4~5cmに切り、大葉とみょうがは千切りにする。

  3. 3

    ボウルで①、②、じゃこ、ドレッシングを混ぜ合わせて、皿に盛る。

  4. 4

    白いりごま、かつお節をかけてできあがり。

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レシピ作者

食卓の彩
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に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・!会社URL: https://z-center.co.jp/index.html
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