◆簡単♡エビとはんぺんの三角春巻き◆

deko262007's cooksnap of when they made ◆簡単♡エビとはんぺんの三角春巻き◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

簡単材料で揚げ焼きだから簡単に作れます♡皮がパリパリ中ふわふわプリプリ食感で美味しいです♪
おかず、お酒のアテ、パーティーにも♡

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材料

15～20個
  1. エビ 20尾ほど
  2. はんぺん 1枚
  3. お酒 小さじ１
  4. 塩 ふたつまみ
  5. マヨネーズ 大さじ１
  6. 油 フライパン底から1cmほど
  7. 薄力粉 大さじ１と半分
  8. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き、背わたを取り、１cm幅に切る
    お酒をかけてもみ混む

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを入れ、ペットボトルやグラスの底ではんぺんの形がなくなるまで潰す

  3. 3

    エビと塩とマヨネーズを入れて袋の上から手でしっかり揉み混ぜる

  4. 4

    春巻きの皮を半分に切る
    薄力粉と水をカップに入れ混ぜ、糊を作る(水は微調整してください)

  5. 5

    下角にレシピ３を置き、三角に折っていく
    最後に春巻きの皮の上部分に糊を塗り、しっかりくっつける

  6. 6

    １５～２０個出来ます
    中に入れる量で出来上がる個数が変わります

  7. 7

    フライパンで180度の油で両面焼き色がつくまで揚げ焼きしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

春巻きの皮が余った時はチーズを入れてます

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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