種まで美味しいピーマンのおかか味噌炒め

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★みゅう★☆ @cook_40156230

賛否両論 笠原シェフ監修の『おかか味噌』で味付けしただけの料理です

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材料

1人分
  1. ピーマン 2個
  2. こめ油(サラダ油) 大さじ1/2
  3. おかか味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、ヘタを除いて半分に切り、茶色くなっている種はとっておく
    (大きいものは縦3等分にカットしてます)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを皮目から焼く

  3. 3

    焼き目がついたら裏返して同様に焼く

  4. 4

    おかか味噌を加えて全体に混ぜたら火を止めて完成!

  5. 5

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