作り方
- 1
南瓜はピーラーでスライス、玉葱、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
Ａの調味料を混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油と❶を入れ強めの中火で炒める。ところどころ焼き色が付いたらニンニク、玉葱を加えて炒める。
-
- 4
玉葱がしんなりしたら挽肉を加えて炒める。肉の色が変わったらカレーパウダーを加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
- 5
Ａを加えて混ぜ、全体に汁気が絡むまで炒め煮する。器にお好みのご飯を盛り、茹で卵などを添える。
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーやシナモンパウダーをトッピングするとよりスパイシーになります。ポーク、チキン、ビーフなどお好みの肉をお使いください。
似たレシピ
-
-
ズッキーニ＆コーンのヘルシードライカレー ズッキーニ＆コーンのヘルシードライカレー
旬のズッキーニの食感とコーンの甘味とスパイシーなカレー風味が抜群にマッチしたカレールー不使用、時短、ヘルシーな一品をお試しください。
-
-
さやいんげん D Eドライカレー さやいんげん D Eドライカレー
旬のさやいんげんはβカロテン、ビタミン類、ミネラル、食物繊維などが豊富にふくむ優秀な野菜。疲労回復、夏バテ防止、便秘解消などの効果が期待できます。 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24060529
