豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですが、そういえばまだこの組み合わせはやってなかったな…と思い立ち、アボカドも加えた豚バラ大根を作ってみました！
味付けは豚バラ大根のスタンダードなすき焼き味です。
薬味には細ネギも乗せて。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、アボカドを加えると、濃厚なコクのクリーミーな味になってなんとも美味！
コリコリ食感の大根や豚バラ肉とも違和感なく絡みます。
また、写真ではわかりづらいですが、アボカドの緑色が鮮やかで見た目も映え、白いごはんのおかずや酒の肴としてもバッチリです。
作るのも簡単ですし、ガッツリ食べられてボリュームも満点！
こちらもまたおススメな豚バラ大根アレンジですよ☆