オートクッカーで【Bistro肉じゃが】
mieuxkanon @mieuxkanon
我が家でいつも作っている定番のシンプルな肉じゃがを、Bistro用にアレンジしました。
酒を多めに加えて旨みたっぷりに、水分量が少ないので旨みがギュッと濃縮されていて、とても美味しい肉じゃがです。
オートクッカーで【Bistro肉じゃが】
我が家でいつも作っている定番のシンプルな肉じゃがを、Bistro用にアレンジしました。
酒を多めに加えて旨みたっぷりに、水分量が少ないので旨みがギュッと濃縮されていて、とても美味しい肉じゃがです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に、玉ねぎは8等分のくし切りに、人参は小さな一口大乱切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る
- 2
内鍋に羽根をセットし、牛肉の半量→野菜の半量を広げ、残りの牛肉→野菜を広げる。●を回し掛ける。
-
- 3
本体にセットして蓋をする。キッチンポケットアプリ『肉じゃが』6人分送信→START。
- 4
器に盛り、小ねぎを散らす。
-
- 5
※ 使用しているオートクッカーBistroです。
-
コツ・ポイント
今回、小さめなメークイン7個（450g）使用しました
直ぐに食べられますが、一旦冷ますと味が馴染みグッと美味しくなります
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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