作り方
- 1
厚めのビニール袋にバター50gを入れ室温に戻す
（溶かしバターでもいい） -
- 2
砂糖40gを入れ揉んでなじませる
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- 3
卵黄半分とバニラオイルを入れ馴染ませる
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- 4
薄力粉100gを振るいながら入れ粉っぽさを無くし
ひとまとめにする -
- 5
その袋の2辺を切り、台に広げ真ん中に置いた生地の上にラップを広げめん棒で型より大きめに伸ばしておく
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- 6
タルト型に（バターを塗り小麦粉をはたいておく）生地を移し形を整えてフォークでまんべんなく穴を開けラップを掛け冷やしておく
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- 7
🖤クレームダマンド🖤
- 8
ボールにバター40g（室温に戻しておいた）に、きび砂糖40gを入れなじまる
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- 9
溶き卵を2回に分け混ぜる
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- 10
小麦粉10gをふるいながら入れ混ぜる
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- 11
アーモンドプードル40gを振るいながら入れ混ぜる
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- 12
タルト型にこれを流し込み170℃のオーブン下段で40分焼く（タルトを硬めに焼きたい時は中段で焼いて途中ホイルをかぶせる）
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- 13
焼けたらクレームダマンドにラム酒を塗り型ごと冷ましておく
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- 14
冷めたら好きなデコレーションを❤️
コツ・ポイント
自分用 覚え書き
タルト生地とクレームダマンドを一緒に焼きたくて
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