子供大好きボロネーゼ

あきCHAN☆
あきCHAN☆ @cook_41218731

野菜&キノコの量が多いので、肉の罪悪感なしに食べ応え◎我が家では、ペロっとなくなります。

このレシピの生い立ち
子供に少しでも、野菜を食べて欲しくてみじん切りで隠して子供が大好きなケチャップ&パスタで

子供大好きボロネーゼ

野菜&キノコの量が多いので、肉の罪悪感なしに食べ応え◎我が家では、ペロっとなくなります。

このレシピの生い立ち
子供に少しでも、野菜を食べて欲しくてみじん切りで隠して子供が大好きなケチャップ&パスタで

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 小半分
  2. にんじん 半分
  3. エリンギ 2本
  4. なす 2本
  5. 挽き肉 150g
  6. パスタ 300
  7. にんにく 5センチ
  8. しお・こしょう 適量
  9. 牛乳 80cc
  10. ウスターソース 大さじ3
  11. コンソメ顆粒スティック
  12. ケチャップ 大さじ6強

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、エリンギをみじん切り

  2. 2

    なすを食べやすい一口サイズに、カット

  3. 3

    フライパンを温め挽き肉ドボーン
    油なしで。。

  4. 4

    色が変わったらニンニクチューブ5センチ混ぜ混ぜ
    ①も合流混ざった所で②も合流

  5. 5

    ナスが柔らかくなってきたら調味料を。
    煮立ったら茹で上がったパスタを混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

コツ特にありません。
牛乳を入れる事で味が柔らかくなります。

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