ひじきの煮物♪簡単レシピ大豆の煮物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ひじきは、血の不足があり、爪が割れる、髪の毛が抜けやすい · 頭がふらつく、めまい · 目のかすみ、ドライアイ、目の疲れ がある方におすすめ♪ひじきは、がんで食欲不振の時に、理気開胃・滋潤通便作用により、食欲を増進します。ひじきは、軟堅散結:痰や瘀血等によるしこり・腫瘤・結石等を次第に消滅させる作用があると東洋医学では言われています♪
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ひじき
性味:鹹・寒
帰経:肝・胃・腎
効能:軟堅散結

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材料

  1. 乾燥ひじき 30g
  2. 水煮大豆 120g
  3. 人参 1本
  4. 油揚げ 3枚
  5. だし汁 200ml
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. てんさい糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。ひじきはぬるま湯でもどしておく¥き、水気を切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて熱し、千切りした人参を入れて炒める

  3. 3

    水気を切ったひじきを入れて炒める

  4. 4

    油揚げを5mm幅に切って炒める

  5. 5

    ひじき全体に油が回ってツヤがでてきたら、水煮大豆を入れて炒める

  6. 6

    だし汁・酒・しょうゆ・てんさい糖を加えて、汁気が少なくなるまで煮込む

  7. 7

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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