【やみつき定番】豚もやしキムチ
みどりん @cook_73583169
キムチの辛さがやみつきでいくらでも食べれちゃいます！包丁不要。時短で美味しい！肉をお酒と砂糖でつけておくと冷めても柔らか食感。コツポイント必読！
アプリでひらく作り方
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熱したフライパンに油を入れ温まったら豚こま肉を加え、豚こま肉の色が変わるまで中火で炒めていきます。
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- 2
豚こま肉の色が変わったらキムチを加えます。中火でキムチの水分を飛ばしていきます。
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- 3
キムチの水分が飛んだらもやしを加えて透明になるまで強めの中火で炒めます。今回はにんにくの芽を入れてみました。
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- 4
水分が飛んだら調味料を加えます。（キムチの素大さじ1とめんつゆ2倍濃縮大さじ1）調味料をしっかり絡めます。
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- 5
お皿に盛って完成です！
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コツ・ポイント
豚こま肉は酒大さじ1と砂糖小さじ1で漬けておくと柔らかくなります。
キムチの素がない場合は鶏ガラの素小さじ2で代用できます。
辛いものが苦手な方はチーズをかけて食べるのがオススメです！
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