作り方
- 1
豚肉にエバラ豚みそ焼のたれ100ccを良く揉み込み常温で30分程寝かす。
- 2
なすのヘタを取り小口切りにしフライパンに油を引きしんなりとなるまで中火で炒める。
- 3
なすにシワが寄りしんなりとなったら豚肉200gを加え更に中火で炒め豚肉に完全に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
なすにシワが寄りしんなりとなるまで中火で炒める。
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