アプリでひらく作り方
- 1
トウガンは種を取り除き、一口大に切り、5分位茹でる。
- 2
鶏ひき肉にネギのみじん切り、ショウガをすりおろし、片栗粉、鶏ガラスープの素を混ぜ、よく練りこんで2㎝位のだんごを作る。
- 3
ベーコンを2～3㎝幅切り、サラダ油で炒める。
- 4
Aを鍋に入れ、煮たてる。②と③、①を入れ15分位煮る。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
コツ・ポイント
冬瓜と鶏だんごと鶏ガラスープの相性はばっちりです。暑くて食欲がない日にもぴったりの心温まる一品です。冷やしてもおいしいですよ。
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