秋の味覚🍂さつまいも落花生ごはん

豆ごころイシカワ
豆ごころイシカワ @mame88

生ピーナッツを使用した簡単レシピの秋アレンジ🍂
さつまいもとピーナッツの旨味が詰まった、食べ応え抜群の炊き込みごはん
遠足やピクニックのおにぎりにしても◎

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材料

  1. お米 2合
  2. 生ピーナッツ 約70g
  3. さつまいも 約70g
  4. 小さじ1と1/3
  5. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を洗い炊飯器に調味料と目盛より少し多めの水を入れる

  2. 2

    生ピーナッツを入れる

  3. 3

    最低でも2~3時間浸水させる

  4. 4

    さつまいもを1センチ角に切り、10分程度水にさらす

  5. 5

    ④のさつまいもをを加え、通常の炊飯モードで炊く

  6. 6

    よく蒸らしてから食べる

コツ・ポイント

炊く前に十分にお米とピーナッツを一緒に浸けこみ、炊飯後はしっかり蒸らすこと!

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豆ごころイシカワ
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イシカワは昭和二年創業の広島の豆屋です。お客様からよく「節分の煎り大豆は何かほかに使えないの?」というお問い合わせをいただきます。そこでこのページを作りました!お財布にも体にも優しいたんぱく源の大豆、日々の食卓に組み込んでみてください♪
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