さばときのこの炊き込みご飯
田原市 @cook_40100808
きのことにんじんがたっぷり入った、炊き込みご飯です。
備蓄食料品の鯖缶を使用しました。
食生活改善サポーターによる、ローリングストックの食品を日々の献立に活用できるレシピです。
アプリでひらく作り方
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＜材料＞
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- 2
えのきは１ｃｍ幅に、しめじは小房に分けておく。
- 3
にんじんは、３ｃｍ長さの細切りにしておく。
- 4
しょうがは、千切りにする。
- 5
みつばは、２ｃｍ幅に切っておく。
- 6
炊飯器に、洗ったお米を２合入れ、かつおだし(顆粒)、酒を加え、にんじん、えのきたけ、しめじ、しょうがを乗せる。
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- 7
⑥の中に、鯖味噌煮缶を入れ、２合の目盛りまで水を加え、白米のコースで炊飯する。
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- 8
＜炊飯後＞
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- 9
炊けたら、全体を混ぜ合わせる。
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- 10
⑤の三つ葉を、乗せてできあがり。
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コツ・ポイント
しょうがは、お好みで量を加減してみてください。
みつばの代わりに、小ネギにしてもおいしくいただけます。
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