秋鮭としめじのカレーマヨ焼き

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ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods

残ったカレーを簡単リメイク★旬のぶなしめじ入りカレーマヨソースとサクサクパン粉で秋鮭をおいしくいただきましょう♪

このレシピの生い立ち
イオンとハウス食品の共同取組によるレシピ。レシピエール“りょーーこさん”考案のレシピです。
旬のぶなしめじを使ったレシピ。残ったカレーをいつもの調味料に加えるだけで、コクのあるおいしいソースに早変わり！ハロウィーンのごちそうにもおすすめ！

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材料

１人分
  1. 生鮭（切り身） １切れ
  2. 塩 少々
  3. ハウス コショー 少々
  4. ぶなしめじ 1/4パック（25ｇ）
  5. −−−−−（ａ）−−−−−
  6. 残ったカレー（ハウス バーモントカレー） 大さじ１
  7. マヨネーズ 大さじ１
  8. しょう油 小さじ１
  9. パン粉 大さじ１・1/2
  10. −−−−−−−−−−−−

作り方

  1. 1

    生鮭に塩・コショーをふっておく。しめじは食べやすい大きさにさいておく。

  2. 2

    （ａ）の材料を混ぜ、①のぶなしめじも入れて混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートまたはアルミホイルに①の鮭をのせ、鮭の上に②をのせる。

  4. 4

    オーブントースター（１２００Ｗ）で８分焼く。

  5. 5

    こんがり焼けたら完成です！お好みでパセリなどをトッピングしてください。

コツ・ポイント

＊カレーを作り置きする場合は、おなべのままではなく、底の低い容器に小分けし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
＊オーブントースターでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なります。お使いの機種によって調整してください。

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こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい！と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら紹介していきます。
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