作り方
- 1
肉、じゃがいも、人参、玉ねぎをひと口大に切っておく
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- 2
鍋に油(分量外)をひき、肉を入れて色が変わるまで炒める。
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- 3
肉の色が変わったら①のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて更に炒める
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- 4
全体に油がまわったら☆の調味料を加える
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- 5
そのまま強火で沸騰させたらアクを取り、適当な長さに切った糸こんにゃくを加える。
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- 6
落し蓋をして中火で20分煮て様子を見る
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- 7
鍋を揺すって混ぜて水分がなくなるまで似たら出来上がり
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コツ・ポイント
糸こんにゃくはアク取りをしてから入れてください。アクを取る前に入れると全部糸こんにゃくに絡んじゃいます。
似たレシピ
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味なおし不要?!簡単「肉じゃが♪」 味なおし不要?!簡単「肉じゃが♪」
友達から教えてもらったレシピですが、失敗しないし、味直しもいらない。メモ紙をなくしてしまいそうなので、ここにのせておこうかと・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24134775
