さつま芋甘辛煮♪簡単レシピ夕食おかず

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

KATE7 @cook_40131420さん、つくれぽありがとう!さつま芋は、食欲がない・消化吸収が悪い・筋肉が弱い・栄養が不足・便秘の方に♪仕上げの粒マスタードが意外なおいしさ♪

さつまいも
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補血・補中益気・強壮腎陰・生津・活血
適応症:貧血・黄疸・消化不良・下痢・口の乾燥を伴う咽頭痛・習慣性便秘
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材料

  1. さつまいも 800g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. てんさい糖 大さじ1杯半
  4. 顆粒コンソメ 大さじ2/3
  5. 1ooml
  6. マスタード 大さじ2/3~1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    さつま芋を小さめの乱切りにして、水に10分以上つけてアクをぬく

  3. 3

    水を切ったさつま芋を油で炒め、

  4. 4

    蓋をして、弱火で蒸し焼きする。時々、箸でかき混ぜる。

  5. 5

    油が回ったら、てんさい糖・水・顆粒コンソメを入れて

  6. 6

    しょうゆを入れて、火が通るまで、時々混ぜながら、煮る

  7. 7

    粒マスタードを加え、すぐに火を止める

  8. 8

    粒マスタードを加え、すぐに火を止める

  9. 9

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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