鶏肉とゴーヤのオイスターソース炒め
セバスチャン @cook_108383085
オイスターソースの味が濃いので
ゴーヤが苦手な方でも ご飯が進みます★
ゴーヤが 苦手な方 克服しませんか★?
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
ゴーヤ薄く切る。じゃがいも も同様
食べやすい大きさに切る。 - 2
鶏肉を焼く。
他の鍋で ゴーヤ じゃがいも 茹でる。 - 3
火が通った ゴーヤ じゃがいもを
鶏肉と合わせる。 - 4
オイスターソース,醤油（同量程）
砂糖,鶏がらスープのもと,にんにく
しょうが で味付けして
全体に絡めて完成。
コツ・ポイント
ゴーヤは下茹ですることで 苦味が飛ぶので
茹でることがおすすめです!
かさましで じゃがいも を入れましたが
茹ですぎると形が崩れてしまうので
注意必要です。
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