超簡単☆かぼちゃと林檎の甘酢炒め♪♪

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

かぼちゃと林檎を油でしっかり揚げてから使うから味が染みておいしい♪♪林檎はしっかり火を通すと味が出て甘くなりますよ♪♪ぜひぜひお試しあれ♪♪

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材料

1回分
  1. かぼちゃ 400g
  2. 林檎 2個
  3. 豚こま肉 250g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 煮汁
  6. 2カップ
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 大さじ6

作り方

  1. 1

    かぼちゃを揚げます。

  2. 2

    林檎を揚げます。

  3. 3

    豚こま肉に片栗粉をビニール袋に入れてまぶします。

  4. 4

    豚こま肉を炒めます。

  5. 5

    豚こま肉を炒めたら煮汁を入れます。

  6. 6

    かぼちゃと林檎を入れて煮詰めます。

  7. 7

    煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたらしばらくおきます。

  8. 8

    お皿によそったらかぼちゃと林檎の甘酢炒めのできあがり♪♪

コツ・ポイント

かぼちゃは皮付きで揚げます。林檎は皮をむいて揚げます。豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めます。炒めたら煮汁を入れて煮詰めます。林檎が溶けない様に中火の弱めて煮詰めていきます。

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レシピ作者

あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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