簡単おかず！鶏もも肉とかぼちゃの甘酢炒め

ピーマンは乱切りにする。
かぼちゃは種を取り、1㎝厚さの扇形に切る。

耐熱皿に入れて水を小さじ1(分量外)をふる。
ラップをふんわりかぶせて電子レンジで600W3分加熱する。

鶏もも肉の水分を拭き取り、余分な筋と脂肪分を取り除く。
3㎝角に切る。

ボウルに③と塩、こしょう、酒を入れて揉み込み下味をつける。
10分置いておく。

★の材料を合わせて、甘酢を作る。

④をバットに取り出し、全体に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、中火で約8分両面をこんがり焼く。

フライパンの片側に②を入れて、焼き色を付けるように炒める。

⑤を入れて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

器に盛り付ける。