簡単!かぼちゃと鶏肉と瓜の甘酢炒め

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【人気検索入り!感謝♪】
うりは甘辛く炒めて食べるとおいしい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとうりをいただいたので甘酢炒めにしました。感謝♪

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材料

3~4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. うり 1本
  4. 片栗粉 大2
  5. ●水 大2
  6. ●醤油 大2
  7. ●酢 大1
  8. ●砂糖 大1
  9. 〇塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはカレースプーン等で綿と種を取り除く。
    ラップをしてレンジで2分くらい加熱する。

  2. 2

    かぼちゃを5mm幅くらいに切る。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。
    袋等に入れて、片栗粉を入れて袋の外から手で混ぜておく。

  4. 4

    うりは縦横半分に切り、カレースプーン等で種を取り除く。

  5. 5

    うりはいちょう切りにしてザルに入れる。
    塩(分量外)をかけて、揉んでおく。

  6. 6

    フライパンに油(分量外)をひき、③の鶏肉を炒める。

  7. 7

    鶏肉の両面に焼き色がついたら、かぼちゃを入れて炒める。

  8. 8

    うりを洗って水切りする。
    フライパンに入れて炒める。

  9. 9

    ●印の調味料を入れて炒める。
    調味料がなじんだら火を消す。

  10. 10

    ◎2022.11.13
    「瓜」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

かぼちゃは固くて包丁で切りづらいし調味料がなじみにくいけど、レンジ加熱することで調理しやすくなります。

うりが苦手な方は、ズッキーニやピーマン等に変えてもおいしいです。!

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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