作り方
- 1
かぼちゃを一口大の5mmくらいの薄さに切る。
- 2
フライパンに油を引いて中火で熱する。
- 3
かぼちゃを入れて焼き色がつくまで弱火で炒める。箸で動かしすぎると火が通りにくいので、なるべく動かさない。
- 4
火を止めて酢とはちみつをさっと絡めて完成。
コツ・ポイント
かぼちゃは固くて火が通りにくいので、薄めに切る。
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