豚肉と炒り大豆のバター醤油炒め

葉月st☆
葉月st☆ @cook_41219269

炒り大豆が美味しい、食べ応えのあるおかずです♪お弁当にも!

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材料

2〜4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 炒め油 大さじ1
  3. 塩こしょう 適量
  4. ピーマン 中6個
  5. 人参 1/2本
  6. 炒め油 大さじ1
  7. バター 10g
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. レタス 80g
  11. 炒り大豆 30g
  12. トッピング
  13. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ1の油を熱し、豚肉を炒める。半分火が通ったら塩胡椒をふる。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら皿に取り出し、フライパンを拭く。
    大1の油で細切りピーマンと人参を炒め、バターを10gを入れ炒める。

  3. 3

    肉を戻し入れ、レタスは手でちぎり、炒り大豆30gも入れます。

  4. 4

    砂糖小さじ2、醤油小さじ2を入れて全体を混ぜてレタスがしんなりしたら完成です!

コツ・ポイント

炒り大豆がなければ、煮大豆でも代用できます!

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レシピ作者

葉月st☆
葉月st☆ @cook_41219269
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三兄弟ママです(*´︶`*)ヘルシー路線でごはんやお菓子作りを勉強中です☆宜しくおねがいします!
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